Kuliner Khas Bosnia

Kuliner Khas Bosnia

Kuliner , kuliner indonesia , kuliner asia , kuliner barat , Alasan Kuliner Indonesia Tak Tertandingi , Kuliner Luar Negeri yang Viral di Indonesia , Kuliner Medan Yang Harus Kamu Coba , Kuliner Kota Solo Yang Harus Dicoba , Makanan Khas Afrika Selatan , Wisata Kuliner Halal Thailand , Wisata Kuliner Halal di Penang , Kuliner Lesehan Jakarta , Wisata Kuliner Bogor , Wisata Kuliner Di Surabaya Yang Enak , Kuliner Palembang Yang Harus Anda Coba , Wisata Kuliner Kota Padang , Wisata Kuliner Banjarmasin , Sambal Khas Indonesia , Kuliner Khas Boyolali , Restaurant Unik Di Dunia , Makanan Khas Bolivia , Oleh-Oleh Khas Hawaii Yang Wajib Dibeli , Makanan Halal Di London Yang Wajib Anda Coba , Makanan Khas Maroko Yang Paling Enak , Wisata Kuliner Taiwan , Wisata Kuliner Di Hong Kong , Wisata Kuliner Vietnam , Kuliner Halal Di Kuala Lumpur , Oleh Oleh Khas Amsterdam , Wisata Kuliner di Purwakarta , Kuliner Khas Ternate , Wisata Kuliner Banyuwangi , Wisata Kuliner di Kepulauan Riau , Kuliner Murah Meriah Di Medan , Wisata Kuliner Kota Batu , Kuliner Di Pulau Bintan , Kuliner Pulau Derawan  , Kuliner Kepiting Paling Enak Di Surabaya , Kuliner Makanan Khas Albania , Minuman Khas Indonesia , Kota Wisata Kuliner Di Indonesia , Kuliner Khas Macedonia , Kuliner Khas Bosnia , Kuliner Nasi Jinggo Enak Di Bali , Kuliner Tongseng Paling Enak Di Jogja
Kuliner Khas Bosnia

Bosnia dan Herzegovina, juga dikenal sebagai Republik Bosnia dan Herzegovina adalah sebuah negara di semenanjung Balkan di selatan Eropa seluas 51.129 km² (19.741 mil2) dengan jumlah sekitar empat juta penduduk. Negara Bosnia dikenal dalam bahasa resminya sebagai Bosna i Hercegovina dalam huruf Latin dan Босна и Херцеговина dalam huruf Sirilik; namun biasanya, dipendekkan menjadi BosniaBiH atau БиХ.

Negara ini didiami oleh tiga kelompok etnik yang utama: Bosnia, Serbia dan Kroasia. Warga Bosnia secara umum dikenali sebagai Bosnians dalam bahasa Inggris tanpa memandang bangsa mereka. Pemerintahan negara ini dilakukan secara terpencar, dan negara Bosnia sebenarnya terdiri dari persekutuan dua buah wilayah yang utama, yaitu, Federasi Bosnia dan Herzegovina dan Republika Srpska. Nah negara ini juga terkenal atas kulinernya , berikut ini kami akan memberikan anda beberapa Kuliner Khas Bosnia :

1. Burek

Makanan burek awalnya masuk ke Bosnia dibawa Ottoman. Sebenarnya Burek berasal dari negara Turki kemudian Ottoman membawanya. Burek merupakan makanan seperti kue yang terbuat dari keju, bayam, serpihan daging. Biasanya burek dijual di toko roti, bahkan hampir semua toko roti menjualnya. Terdapat resto khusus menjual burek dengan harga terjangkau. Resto tersebut menyajikan burek dengan aneka isi seperti irisan kentang, daging cincang, keju dan daging cincang campur keju. Anda wajib mencoba semua isinya karena rasanya sangat lezat.

Terkadang burek dibuat menjadi dua jenis. Perbedaan dari kedua jenisnya yaitu dalam penggunaan minyak. Ada burek yang menggunakan minyak berlebihan sehingga dipenuhi lemak, tetapi ada juga burek yang lemaknya sedikit. Jenis burek dipengaruhi oleh kesukaan orang, sehingga pembuatan burek makin bervariasi.

2. Cevapi

Makanan khas Bosnia &Herzegonia cevapi adalah sebuah kebab berukuran kecil. Kebab berbentuk lonjong yang isinya terdiri dari daging sapi, daging domba, dan bawang mentah. Roti kebab yang digunakan yaitu roti pita khas Bosnia. Masyarakat Bosnia sering memakan cevapi. Setiap siang dan malam selalu makan camilan ini untuk mengenyangkan perut.

Cevapi sering dikonsumsi masyarakat sehingga restaurant penjual makanan ini tersedia cukup banyak. Setiap restoran membuat rasa Cevapi dengan cara berbeda-beda, sehingga rasa cevapinya agak berbeda antara satu sama lain. Para pembeli cevapi bisa request isi cevapi sendiri, tergantung ingin isi daging domba, keju atau daging sapi bisa ditentukan secara bebas.

Penyajian kebab dilengkapi dengan kajmak, cincang bawang, cincang paprika merah, keju cottage,  garam, ajvar, saus krim asam yang rasanya nikmat.

3. Begova Corba

Begova Corba merupakan makanan khas Bosnia & Herzegonia yang dalam bahasa inggris dikenal sebagai sup bey. Makanan sup lezat ini terbuat dari ayam yang dimasak dengan aneka sayuran seperti seledri, kentang, dan wortel. Proses memasaknya dengan menggunakan api kecil supaya tingkat kematangannya bagus. Sup bey memiliki tekstur kental dan warnanya krem.

Sup bey biasanya dimakan sebagai makanan pembuka. Penyajiannya langsung, jadi Anda bisa menikmatinya selagi hangat. Di negara Bosnis sering menyajikan sup bey dengan saus atau krim asam. Kemudian diletakkan pada mengkuk tanah liat, sehingga rasanya menjadi berbeda dan lebih enak dibandingkan Begova Corba lainnya. Penyajiannya menjadi ciri makanan yang khas.

Rasa sup bey tidak diragukan lagi, karena sangat enak. Menikmati sup bey lebih nikmat jika waktu musin dingin. Merasakan hawa dingin sambil makan makanan hangat membuat rasa nikmat makin meningkat.

4. Dolma

Ingin menikmati makanan dengan rasa berbeda di Bosnia, salah satu pilihannya yaitu bisa memakan dolma. Makanan yang terkenal kelezatannya terbuat dari sayuran terong, zucchini, lada, nasi, dan daging. Ada beberapa daerah di Bosnia tidak menggunakan sayur namun, menggantinya dengan bawang. Tentu saja rasanya agak berbeda namun tetap lezat.

Dolma terdiri dari dua jenis, dolma beras dan dolma daging. Dolma beras dibuat dengan menggunakan campuran saus bawang putih dan yogurt. Sedangkan dolma daging menggunakan bahan dasar buah lemon. Cita antara kedua jenis dolma berbeda.  Penyajian makanan dolma tidak langsung, karena makanan dolma lebih enak dinikmati ketika agak dingin.

5. Ustipci

Makanan khas Bosnia & Herzegovina ustipci merupakan camilan paling lezat. Ustipci berbentuk bulat, adonan bulat diisi dengan pemanis kemudian di goreng. Rasanya manis serta gurih. Dari dulu ustipci menjadi makanan camilan wajib bosnia. Resepnya turun menurun, sampai ke generasi sekarang. Ada perubahan rasa pada setiap resep antara generasi satu dengan lainnya.

Sekarang ustipci lebih bervariasi lagi, karena isinya dapat menggunakan selai keju, daging, dan madu.  Makanan camilan ustipci sangat cocok dinikmati waktu sore hari sambil santai. Hal pertama yang Anda rasakan ketika makan ustipci yaitu renyah, manis dan sedikit berminyak. Tektur rotinya lembut, setelah digigit timbul ledakan manis yakni dari isinya. Persiapkan kopi atau teh sambil menikmati ustipci.

6. Baklava

Baklava dinikmati sambil minum kopi, karena rasa manis baklava dapat menyempurnakan rasa pahit kopi. Baklava merupakan makanan penutup yang terbuat dari lembaran-lembaran roti filo. Baklava ukurannya kecil namun mengenyangkan perut. Hal ini dikarenakan adanya kandungan gula dan rasa manis yang tinggi sehingga membuat perut cepat kenyang.

Bahan yang digunakan pada lapisan manisnya yaitu kue kecil, sirup, madu dan lapisan kacang. Anda bisa mendapatkan baklava dengan mudah yaitu di toko kue. Satu porsi baklava berisi tiga potong. Meski mendapatkan tiga potong, Anda tidak bisa menghabiskan sendirian sehingga nikmatilah baklava bersama teman. Biasanya memakan baklava ramai-ramai rasanya lebih nikmat.