Kuliner Khas Pekalongan

Kuliner Khas Pekalongan

Pekalongan merupakan salah satu kabupaten tujuan tempat wisata di Jawa Tengah yang berlokasi di deretan pantai utara pulau Jawa. Bagi Anda yang sedang berwisata ke Pekalongan, wajib menikmati kuliner khas Pekalongan yang sangat terkenal enaknya. Percampuran budaya di Pekalongan membuat cita rasa masakan khas Pekalongan jadi beraneka rasa dan unik. Pada artikel ini akan dibahas beberapa Kuliner Khas Pekalongan yang wajib anda coba :

1. Soto tauto

5 Kuliner Khas Pekalongan Ini Rasanya Enak Banget, Cicipi Yuk!

Soto tauto ini berbeda dari yang ada di daerah lain, memakai tauco di campuran kuahnya. Sehingga rasanya menjadi gurih, manis, dan agak pedas. Sedangkan untuk isian sotonya sendiri tidak terlalu berbeda jauh dengan soto dari daerah lain. Soto tauto memiliki isian daging, bihun/soun, telur rebus, kecambah, dan diberi taburan bawang goreng.

2. Pindang tetel

5 Kuliner Khas Pekalongan Ini Rasanya Enak Banget, Cicipi Yuk!

Berasal dari desa Ambokembang, Kedungwuni, pindang tetel mirip dengan rawon, hanya saja isinya tetelan sapi, kerupuk, dan irisan daun bawang. Untuk kuahnya memakai bumbu pindang dan dicampur dengan keluak. Kerupuk untuk pelengkap pindang tetel ini, memakai kerupuk warna warni yang digoreng dengan pasir.

3. Kluban bothok

5 Kuliner Khas Pekalongan Ini Rasanya Enak Banget, Cicipi Yuk!

Kluban Bothok berisi kecambah, kol, kacang panjang, kangkung atau bayam. Disiram dengan campuran bumbu terasi, garam, cabe, kencur dan parutan kelapa. Dapat disantap dengan tambahan kerupuk.

4. Mie so

5 Kuliner Khas Pekalongan Ini Rasanya Enak Banget, Cicipi Yuk!

Mie So biasanya memiliki isian mie kuning, keripik tempe, dengkil sapi, kulit melinjo, telur puyuh, kerupuk pasir, dan disiram dengan kuah kaldu sapi yang gurih. Dan biasanya disantap dengan tambahan cabai, sehingga rasanya lebih segar dan nikmat.

5. Lontong lemprak

5 Kuliner Khas Pekalongan Ini Rasanya Enak Banget, Cicipi Yuk!

Dalam satu porsi Lontong Lemprak biasanya terdapat lontong yang sudah dipotong-potong, telur rebus dan disiram dengan kuah opor ayam. Dinamakan Lontong Lemprak karena cara menikmatinya dengan cara nglemprak atau duduk bersila diatas tikar.

Kalau kamu sedang berkunjung kesana, jangan cuma berburu batik saja ya. Sempatkan juga untuk berwisata kuliner, dan menikmati aneka ragam makanan khas yang ada di sana.