Kuliner Pasar Santa

Kuliner Pasar Santa

Kuliner , kuliner indonesia , kuliner asia , kuliner barat , Alasan Kuliner Indonesia Tak Tertandingi , Kuliner Luar Negeri yang Viral di Indonesia , Kuliner Medan Yang Harus Kamu Coba , Kuliner Kota Solo Yang Harus Dicoba , Makanan Khas Afrika Selatan , Wisata Kuliner Halal Thailand , Wisata Kuliner Halal di Penang , Kuliner Lesehan Jakarta , Wisata Kuliner Bogor , Wisata Kuliner Di Surabaya Yang Enak , Kuliner Palembang Yang Harus Anda Coba , Wisata Kuliner Kota Padang , Wisata Kuliner Banjarmasin , Sambal Khas Indonesia , Kuliner Khas Boyolali , Restaurant Unik Di Dunia , Makanan Khas Bolivia , Oleh-Oleh Khas Hawaii Yang Wajib Dibeli , Makanan Halal Di London Yang Wajib Anda Coba , Makanan Khas Maroko Yang Paling Enak , Wisata Kuliner Taiwan , Wisata Kuliner Di Hong Kong , Wisata Kuliner Vietnam , Kuliner Halal Di Kuala Lumpur , Oleh Oleh Khas Amsterdam , Wisata Kuliner di Purwakarta , Kuliner Khas Ternate , Wisata Kuliner Banyuwangi , Wisata Kuliner di Kepulauan Riau , Kuliner Murah Meriah Di Medan , Wisata Kuliner Kota Batu , Kuliner Di Pulau Bintan , Kuliner Pulau Derawan , Kuliner Khas Gorontalo , Kuliner Khas Semarang , Restoran Enak Di Semarang , Kuliner Pasar Santa , Tempat Makan Lesehan Di Jakarta , Tempat Sate Legendaris Di Malang , Kuliner Pagi Di Yogyakarta
Kuliner Pasar Santa

Pada tahun 2014, Pasar Santa di Jakarta Selatan menjadi tujuan baru anak muda ibu kota untuk nongkrong. Kedai kopi jadi daya tariknya.

Namun, seiring berjalannya waktu, Pasar Santa ditinggalkan. Para pebisnis pemula kala itu tidak mampu menanggulangi tingginya harga sewa yang mencapai Rp 20 juta per tahun.

Akhirnya, di tahun 2017, pengelola Pasar Santa memutuskan menurunkan ongkos sewa kios menjadi Rp 7 juta per tahun.

Alhasil, para pebisnis pemula kembali datang ke Pasar Santa. Ada yang berjualan piringan hitam, mainan, dan kuliner aneka rupa dan rasa. Nah apakah kalian ingin tahu apa saja sih Kuliner Pasar Santa yang sangat terkenal , yuk simak ulasan yang akan kami berikan berikut ini :

1. Kopi ABCD (A Bunch of Caffeine Dealers)

Kedai ini menyediakan tempat latihan membuat racikan kopi untuk para barista dan umum. Biasanya saat hari kerja, kuliner pasar santa di Kopi ABCD dijadikan tempat latihan para Barista. Jika anda ingin menikmati kopi dari kedai ini, datanglah saat akhir pekan dan jangan terlalu malam karena akan kehabisan.

Begitu anda memasuki Kopi ABCD, anda akan melihat keistimewaan kedai kopi ini. Kopi ABCD dimiliki oleh Hendri Kurniawan, juri kejuaraan Barista dunia. Setiap sudut ruangan terlihat seperti kios pasar yang dilengkapi aneka peralatan kopi profesional.

Kedai ini memiliki beberapa keunikan yakni:

  • Tidak memiliki waktu operasional yang tetap karena bahan baku berupa biji kopi yang tidak selalu tersedia. Anda dapat mengecek jam operasional Kopi ABCD lewat instagram @abcd_coffee.
  • Tidak memiliki sistem pembayaran yang tetap. Pengunjung dapat membayar seikhlasnya. Dana dari pengunjung akan dikumpulkan dan digunakan untuk membeli bahan baku kopi.

2. DOG (Dudes of Gourment)

Pengunjung pasar Santa biasa menyebut gerai ini Diyoji. Diyoji dibangun oleh dua lulusan Sekolah Bisnis Prasetya Mulya yakni Rizky Jusuf dan Adiel Aziz. Karena tak ingin hanya sekedar menjual makanan, Rzky dan Adiel memilih nama Dudes of Gourment atau DOG.

Mereka Berdua juga ingin memberi pengalaman makan yang berbeda dari biasanya kepada pengunjungnya. Diyoji juga salah satu gerai favorit pengunjung. Di depan gerainya, Diyoji sering terlihat memiliki antrian panjang mengular.

Diyoji menyediakan hotdog berwarna hitam bernama blackdog. Blackdog terbuat dari wijen hitam yang dicampur dengan bahan lain sehingga terasa gurih dan manis. Satu porsi blackdog dibanderol dengan harga Rp. 33.000. Jika anda ingin menambah keju makan harga blackdog juga bertambah, sehingga menjadi Rp. 38.000.

Beberapa varian menu Diyoji yakni:

  • single cheese hotdog
  • double cheese hotdog
  • triple cheese hotdog

3. Ki.cchin

Kedai khas Jepang ini menyediakan menu teppan atau masakan yang dimasak di atas plat besi. Tata interior dan eksteriornya ditata dengan apik bernuansa Jepang. Anda dapat memilih beberapa bahan baku masakan yakni daging, ayam, seafood dan gyu atau lidah.

Di kedai ini anda dapat melihat proses memasak makanan dari dapur Ki.cchin. Dengan begini, penjual dan pembeli dapat berkomunikasi dengan lebih mudah. Berikut beberapa varian menu Ki.cchin:

  • Beef Teppanyaki.
  • Chicken Teppanyaki.
  • Seafood Teppanyaki.
  • Tonggy Gyu Tan Don.
  • Mixed Teppanyaki.

Menu peratama hingga keempat dibanderol dengan harga Rp. 20.000 untuk porsi biasa. Porsi besar dibanderol dengan harga Rp. 25.000.

4. Beyond Cendol & Duren Bar

Kedai Beyond Cendol & Duren Bar didesain dengan tema superhero. Uniknya kedai ini memiliki delapan tempat duduk saja. Antrian kuliner pasar santa untuk pengunjung sering terliat mengular di depan kedai Byond Cendol & Duren Bar. Kedai ini menyediakan es duren dan es cendol yang divariasikan dengan berbagai topping.

Beberapa topping yang tersedia adalah:

  • Alpukat
  • Ketan hitam
  • Brownies Nutella
  • Ovomaltine
  • Caramel toblerone
  • Coklat oreo
  • Green tea
  • Strawberry
  • Grass jelly
  • Bubble

Bagi anda pecinta duren, tentu kedai Beyond Cendol & Duren Bar merupakan salah satu kedai yang layak untuk dicoba. Harga rata-rata es duren adalah Rp. 30.000. Sedangkan es cendol bisa anda dapatkan dengan harga sekitar Rp. 20.000.

5. Papriano Mexican Cantina

Dari namanya anda dapat menebak bahwa kedai ini akan menyajikna jajanan ala Meksiko. Kedai ini menyediakan panganan ringan dan sederhana yang pembuatannya tidak rumit. Jika anda ingin cemilan yang cocok untuk teman berbincang dengan sahat atau keluarga anda, kedai ini sangatlah tepat.

Beberapa varian menu di kedai ini adalah:

  • Buritto mempunyai bentuk yakni aneka daging dibuat dengan khas dan beda dengan yang lain yaitu dibentuk dengan dibungkus roti pipih tanpa ragi yang terbuat dari gandum yang disebut tortilla. 
  • Taco salah satu menu ini adalah yakni tortillayang ada beberapa isi variannya yaitu dengan berbagai macam masakan.
  • Quesadilla yakni yang lebih dikenal tortillayang yang sangat khas dengan banyak berisi keju.
  • Taquitos yakni tortillayang berisi keju dan daging yang digulung seperti suling.
  • Nachos sering dikenal sebagai keripik tortillayang biasanya disajikan dengan beberapa lainnya dengan campuran bersama daging, sayur dan kacang merah yang disiram saus keju atau saus tomat.

6. Kantin SD

Seperti namanya, Kantin SD menyediakan aneka makanan atau jajanan yang berjaya di era 90-an. Jajanan primadona di gerai ini adalah kue cubit, kue berbahan dasar tepung yang dicetak kecil-kecil. Kue cubit di Kantin SD dipatok dengan harga sekitar Rp. 12.000 sampai Rp. 15.000.

Di gerai ini kue cubit dijual dengan beragam varian rasa seperti kue cubit rasa teh hijau, kue cubit rasa coklat dan kue cubit rasa talas. Anda juga dapat memesan kue cubit setangah matang sehingga rasanya lumer di mulut. Kantin SD menyajikan beberapa jajanan seperti:

  • Chiki chuba.
  • Coklat koin.
  • Permen Tac.
  • Permen payung.
  • Kue cubit.

Jika anda berminat ke Kantin SD, anda dapat datang lebih awal karena kue cubit cepat ludes. Kantin SD akan menutup pesanan setiap 20 orang pemesan. Setelah pesanan siap, baru akan dibuka kembali pesanan selanjutnya. Hal ini diberlakukan untuk menghindari antrian panjang.

7. Mie Chino

Gerai yang berada di area belakang pasar Santa ini menyediakan menu mie ayam. Menu yang tersedia adalah mie ayam jamur tanpa bakso dan mie ayam jamur ditambah bakso, sebagai berikut beberapa keterangan yang menarik dari tempat ini:

  • Mie-nya bertekstur kenyal, apalagi ditambah dengan potongan daging ayam, sayur, dan tauge, membuat rasa mie semakin nikmat.
  • Harga seporsi mie berkisar Rp. 15.000 sampai Rp. 20.000.
  • Mie Chino dimiliki oleh seorang chef yang baru pulang dari Australia. Lokasi gerai ini berada di area belakang pasar Santa.
  • Suasana gerai terasa sederhana dan nyaman. Gerai Mie Chino dapat menampung kurang lebih 12 orang pelanggan untuk bersantap mie.

8. Fatboy

Fatboy merupakan salah satu gerai di kuliner pasar Santa yang menyediakan menu sate dengan bahan dasar beragam. Sate dijual dari harga Rp. 6.000 sampai Rp. 22.000 tergantung bahan dasarnya. Menu favorit pengunjung di Fatboy adalah sosis dan kulit ayam yang dibakar dengan saus gurih dan pedas.  Beberapa bahan dasar sate yakni:

  • Cheesy stick
  • Kulit ayam
  • Salmon
  • Lobster
  • Cumi
  • Sosis

9. Judas (Juice & Smoothie Bar)

Kedai satu ini menyediakan cold-pressed juice dan smoothie. Jus disajikan dalam dirijen kecil yang lucu. Varian rasanya pun berasal dari campuran buah dan sayuran. Harga satu buah dirijen kecil cold-pressed juice adalah Rp. 35.000.

Kedai Judas menyediakan jus dengan beberapa varian rasa yakni:

  • Pakpoy Benefits, campuran dari pokchoy, dibuat dari beberapa olahan bengkuang dan juga buah pir.
  • Opeenach Benefits, beberap olahan dari campuran dari jeruk, lengkap dengan nanas dan bayam.
  • Tor-tor Benefits, bentuk campuran dari wortel, dengan tampilan lemon dan campuran apel.
  • Mighty Mint Benefits, dilapisin dengan campuran dari buah pir, lengkap dengan daun mint dan apel.
  • Djamu Ijem Benefits, adalah sebuah minuman yakni campuran dari jahe, dilengkapi dengan kunyit, jeruk, nanas, dan wortel.

Untuk smoothies, Judas juga menyediakan lima jenis varian yang berbeda yakni:

  • mocha blend
  • nutella fiesta
  • summer green
  • chipmunk
  • strawberry blast 

Gerai satu ini menyediakan choux yang diberi ice cream homemade dengan berbagai varian rasa. Choux sendiri adalah adonan yang terbuat dari campuran mentega, air, tepung, dan telur. Selain itu, Sepotong Kue juga menyediakan kue sus buah segar, pie apel dan risol.  Selain kedai-kedai di atas masih banyak kedai lain di Pasar Santa yang layak untuk dicoba diantaranya:

  1. Barnana.
  2. BBO BBO KOGI.
  3. It’s A Wrap.
  4. Mabro.
  5. Mommadon.
  6. Bear and Coffe.
  7. Bake Ink.
  8. Koedapan.
  9. Tsuro.
  10. Claypot Popo.
  11. Nyonya Kecil.
  12. Siomay Tiban.
  13. Nasi Kucing Santa.
  14. Jang Manies.
  15. Tako Cat.
  16. Sate Padang Ajo Ramon.
  17. Ketan Pasar.
  18. Warung Kopi Gayo.
  19. Bar-Na-Na.
  20. Geram.
  21. Tako Cat.
  22. Juice Clinique.
  23. Ladies Who Bake.
  24. Cublak.
  25. Mie Sop Medan 61.
  26. Tempat Kedai Sepotong Kue.