Wisata Kuliner Polandia

Makanan khas Polandia tentu akan sangat sayang Anda lewatkan jika Anda sedang berlibur atau bahkan tinggal di Polandia. Sebagai bagian dari Negara Eropa Tengah, Polandia memiliki iklim yang dingin dan sedang. Suhu udara tahunan di Polandia yaitu 7oC. Suhu udara yang demikian ini menyebabkan beragam makanan favorit masyarakat Polandia adalah makanan yang dapat menghangatkan tubuh seperti soup. Ciri khas makanan Polandia adalah makanan yang hangat banyak penggunaan krim dan telur. Berikut ini kami akan memberikan daftar Wisata Kuliner Polandia yang wajib anda coba.

1. Zurek 

Sajian gandum hitam yang difermentasi kemudian dimasak dengan kentang dan sosis. Uniknya, makanan ini disajikan di dalam wadah roti dan ditambahkan potongan telur rebus.

2. Pierogi

Mirip dimsum, hanya saja pierogi ini digoreng.

3. Barszcz / Borscht

Umumnya Barszcz dibuat dari buah bit yang dimasak dengan bawang bombay, bawang putih, seledri, dan peterseli.

4. Makowiec

Dessert khas Polandia yang wajib ada saat perayaan natal dan paskah.

5. Rosó / Polish Broth

Sup kaldu dengan isian mie kuning. Uniknya, mie yang dipotong kecil dulu sebelum dimasukkan ke dalam kuah kaldunya.

6. Bigos

Populernya makanan ini karena proses pengolahannya sampai 3 hari. Campuran sosis, ham, daging sapi, dan jamur biasanya akan dimasak dengan sedikit air dan rempah.

7. Flaki

Soto babat ala Polandia. Bedanya bumbu yang digunakan berupa jahe, marjoram, lada, pala, dan paprika.

8. Golabki

Somaynya orang Polandia. Dibuat dari daging yang dicampur nasi kemudian dibungkus daun kol.

9. Pirozhki

Roti isi daging, jamur, ikan, atau sayuran seperti kentang dan kol. Pirozhki juga ada versi manisnya berupa isian buah- buahan.

10. Uszka

Pangsit khas Eropa Timur yang biasanya disajikan dengan kuah bit merah.

11. Babka

Babka dibuat dengan adonan roti yang disusun seperti layer, kemudian diselingi coklat.

12. Kasza

Semacam sereal tapi bentuknya bulir mirip biji- bijian.

13. Chlodnik

Sup buat bit dengan tampilan kuah merah muda yang menggiurkan.

14. Faworki

Keripik khas Polandia yang kerap disajikan dalam setiap karnaval.

15. Sekacz 

Roti tradisional khas Eropa dengan bentuk ini. Disusun dengan layer hingga membentuk menara.

16. Mazurek

Tampilan seperti pie, tekstur seperti wafer namun diisi kismis dan selai. Di atasnya dilapisi coklat beku.

17. Sliwki W Czekoladzie

Permen coklat dengan isian buah plum.

18. Ptasie Mleczko

Bagian luar berupa coklat dan isinya berupa sus vanilla.

19. Panska Skorka

Mirip seperti Turkish Delight. Permen ala Polandia ini lebih lengket dan berukuran kecil.

20. Sezamki

Seperti teng- teng wijen di Indonesia.

21. Galaretka

Jelly dari buah- buahan.

22. Kogel Mogel

Dessert adalah campuran kuning telur, gula, madu, dan coklat.

23. Ogerek Konserwowy

Timun acar yang diawetkan utuh dalam wadah tertutup.

24. Zrazy Zawijane

Daging gulung berisi sayuran yang dimasak dengan kuah krim.

25. Placki Ziemniaczane

Pancake berupa campuran kentang tumbuk, telur, dan bumbu bawang putih. Konon makanan ini sudah ada sejak abad ke-17 di Polandia.